視頻簡介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 奇特的食物，古老的工藝，依舊濃濃的人情，不變的味覺傳承，云南大理尋找記憶深處最傳統(tǒng)的年味。經(jīng)過調(diào)查，大理人們最常提起的就是生皮和凍魚，這兩種食物只有過年才能吃到。生皮為云南白族特色菜肴之一，在大理地區(qū)也稱為“生肉”，生皮的原料為火燒豬的肉和皮，切成絲或片，是舊時年節(jié)的宴客菜肴。凍魚是苗族特色飲食，魚做好后，擱置一夜形成凍魚。 （《味道》 20140131 云南 大理）
劇集列表
中央廣播電視總臺 央視網(wǎng) 版權所有
違法和不良信息舉報 京ICP證060535號 
京公網(wǎng)安備 11000002000018號 京網(wǎng)文[2014]0383-083號
網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證號 0102002 新出網(wǎng)證（京）字098號
