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中國紀錄片網 > 東方全紀錄 > 《東方全紀錄》 20140406 味道-眷村

《東方全紀錄》 20140406 味道-眷村

視頻簡介

本期節(jié)目主要內容：遍布臺灣大街小巷的川味紅燒牛肉面是如今最受臺灣民眾歡迎的大眾美食，已經成為了臺灣美食的經典標識。這小小的牛肉面承載了臺灣一段特殊的歷史，1949年國民黨軍隊撤退到臺灣，牛肉面就發(fā)起于國民黨軍人聚集的眷村。眷村一開始是國民黨軍人和家屬的臨時聚居點，來自祖國各地的人們互相扶持，將各自的家鄉(xiāng)菜融會貫通，創(chuàng)造出了許多美食，形成了獨具特色的眷村美味。（《東方全紀錄》 20140406 味道-眷村）

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