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中國紀錄片網 > 行者 > 《行者》 20140529 有請老大：豬牛最美味

《行者》 20140529 有請老大：豬牛最美味

視頻簡介

本期節目主要內容：韓國美食中，烤牛肉絕對占據一席之地，劉一帆長途跋涉，來到釜山郊區的鐵馬村，只為體驗最正宗的烤韓牛。在這里，他親眼目睹了具有韓國國家資格認證的切牛肉師傅“庖丁解牛”的精湛手法；第一次了解了韓牛品種要求的嚴格。烤韓牛是韓國美食代表，釜山美食卻以豬肉湯泡飯而自豪。劉一帆被豬肉湯泡飯湯底“雞尾酒”式調制方式而折服，自己牛刀小試小露一手引來老板大聲喝彩。（《行者》 20140529 有請老大：豬牛最美味）

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